Feliaza muschiuletul de porc si pune feliile intr-un bol. Asezoneaza cu sare, piper, oregano, cimbru, ulei si amesteca bine.
Incalzeste o tigaie antiaderenta la foc mediu. Pune muschiuletul de porc in tigaie si prajeste 3, 4 minute pe fiecare parte.

Intr-o alta tigaie, adauga putin ulei si usturoiul tocat marunt. Caleste 1, 2 minute si apoi adauga ciupercile. Asezoneaza-le cu sare, piper, cimbru si oregano. Caleste-le si pe ele la foc mediu pentru 3-5 minute sau pana se inmoaie. Cand s-au inmuiat si au scazut, adauga smantana pentru gatit.

Da in clocot si lasa sa fiarba pana scade si apoi ia tigaia de pe foc.
Pune muschiuletul in farfurie, sosul de ciuperci langa, serveste cu salata verde si rosii sau cu orez