Timbel Sambal Asin Cumi

Name: Timbel Sambal Asin Cumi
Yield: 3porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr Asin cumi; 1 ruas lengkuas; 2 lembar daun salam; 5 lembar daun jeruk; 1/2 sdt garam; 1/2 sdt gula; 1 sdt kaldu jamur; 50 ml air; 1 genggam daun kemangi; 2 lembar daun pisang; 700 gram nasi putih; 10 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 8 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit merah

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

Cinunuk, Kab. Bandung

Lebaran selalu identik dengan opor juga ketupat, tapi saat kumpul keluarga yang di cari malah yang pedes² salah satunya bikin timbel asin cumi pedas. Maaf Opor dan sambal kentang mah lewat😆

Selamat mencoba 🥰

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebaran selalu identik dengan opor juga ketupat, tapi saat kumpul keluarga yang di cari malah yang pedes² salah satunya bikin timbel asin cumi pedas. Maaf Opor dan sambal kentang mah lewat😆

Selamat mencoba 🥰

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Timbel Sambal Asin Cumi

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

Cinunuk, Kab. Bandung

Lebaran selalu identik dengan opor juga ketupat, tapi saat kumpul keluarga yang di cari malah yang pedes² salah satunya bikin timbel asin cumi pedas. Maaf Opor dan sambal kentang mah lewat😆

Selamat mencoba 🥰

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebaran selalu identik dengan opor juga ketupat, tapi saat kumpul keluarga yang di cari malah yang pedes² salah satunya bikin timbel asin cumi pedas. Maaf Opor dan sambal kentang mah lewat😆

Selamat mencoba 🥰

#Pais_KatuanganBoboran
#BerbagiRasaRamadan
#HidanganAndalan
#GAS2025
#CookpadCommunity_Bandung

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20mnt

3porsi

150 grAsin cumi
1 ruaslengkuas
2 lembardaun salam
5 lembardaun jeruk
1/2 sdtgaram
1/2 sdtgula
1 sdtkaldu jamur
50 mlair
1 genggamdaun kemangi
2 lembardaun pisang
700 gramnasi putih
Bumbu halus :
10 siungbawang merah
5 siungbawang putih
8 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah
10 buahcabe rawit merah

Tersimpan

Cara Membuat

20mnt

1

Rendam Asin cumi selama 5mnt tiriskan lalu potong. Siapkan bahan yg lain nya. sisihkan.
2

Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, cabe keriting hingga layu angkat lalu haluskan. Tumis ebentar Cumi yg sudah di potong, angkat sisihkan
3

Tumis bumbu hingga harum masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas n bumbui dg garam, kaldu jamur jg gula aduk rata.
Masukkan asin cumi n beri sedikit air, masak hingga asat. koreksi rasa n angkat.
4

Siapkan daun pisang tata nasi beri daun kemangi n sambal cumi lalu gulung n panggang d teflon sampai daun agak kecoklatan. angkat
5

Timbel Sambal Asin Cumi siap d nikmati

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!

Ceritakan kepada Ika Sulistianingsih bagaimana hasilnya.

Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!

Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!

Kirim Cooksnapmu

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Tersimpan

Ika Sulistianingsih @ikha_thea1

pada 12 April 2025 04.37

Cinunuk, Kab. Bandung

*ibu dr 2orng putri, yg senang dg baking🤭 lope lope deh am baking...*Ikhtiar, sabar, belajar n mau berusaha pasti bisa.😘😘 (15280066)* Anti Ribet hasil memuaskan jg enak* Selalu gunakan bahan seadanya🤗🤗

Lebih banyak

Komentar (2)

Abu Hanif @cook_113823330

12 Juli 2025 13.16

Makasih kak, izin share ya

Kata kunci

Sambal Nasi Gula Daun Jeruk Cabe Rawit Jamur Kemangi Pisang Cabe Merah Lengkuas Bawang Putih Bawang Merah Cumi Cumi

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya