Biluțe Crocante de Varză în Sos Dulce (Indian Manchurian)

Name: Biluțe Crocante de Varză în Sos Dulce (Indian Manchurian)
Yield: 10+ chiftele aprox
Cuisine: Românești
Ingredients: 150 g varză (2 căni); 1 morcov 🥕 mediu ras; 4 fire ceapă verde; 1 ceapă medie; 4-5 căței usturoi; 1/4 cană amidon- ≈ 30 g; 50 g făină; după gust Sare și piper; cât să se încorporeze aluatul Apă; 2 linguri ulei; 3-4 căței usturoi; 1 ceapă; 1 chilli verde opțional; 1 ceapă verde; 2 linguri sos soia; 1 linguriță oțet; 70 ml bulion mai subțire sau dacă e gros îl dizolvați în apă; 1/2 linguriță piper; după gust Sare; 1 linguriță zahăr; 1 cană apă sau borș; 1 lingură amidon dizolvat în apă

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Această rețetă este o bombă 💣 la fel ca mâncarea indiană. Chifteluțe coapte fără baie de ulei, cu varză și legume la îndemână, cu un sos dulce cu sos de soia- ușor de făcut, într-un timp nu destul de lung dacă te organizezi bine😉
#cookpadsort2026

Citește mai mult

Biluțe Crocante de Varză în Sos Dulce (Indian Manchurian)

regina_in_bucatarie @reginainbucatarie

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

30-40 minute

10+ chiftele aprox

150 gvarză (2 căni)
1morcov 🥕 mediu ras
4 fireceapă verde
1ceapă medie
4-5 cățeiusturoi
1/4 canăamidon- ≈ 30 g
50 gfăină
după gustSare și piper
cât să se încorporeze aluatul Apă
Sos de Manchurian
2 linguriulei
3-4 cățeiusturoi
1ceapă
1chilli verde opțional
1ceapă verde
2 lingurisos soia
1 lingurițăoțet
70 mlbulion mai subțire sau dacă e gros îl dizolvați în apă
1/2 lingurițăpiper
după gustSare
1 lingurițăzahăr
1 canăapă sau borș
1 lingurăamidon dizolvat în apă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

30-40 minute

1

Amestecăm varza+ morcovul și sarea > lăsăm 5-10 min să își lase apa.
2

Stoarcem ușor zeama. Adăugăm restul de ingrediente și adăugăm apă până avem un aluat lipicios. Formăm biluțe mici. Le prăjim în ulei ori le coacem- eu le-am copt și sunt minunate!
3

Pentru sos- încingem uleiul și adăugăm ceapa și usturoiul. Adăugăm și sosul de roșii sau ketchup, sosul de soia, oțetul, zahărul. Adăugăm și apa și după amidonul dizolvat în apă. Trebuie să fie un sos gros. Adăugăm și biluțele și amestecăm și oprim focul. Sunt minunate!!