Cho đậu xanh vào nước ngâm khoảng 4~5 tiếng (thường ngâm trước khi đi ngũ, để sáng dậy nấu)

Gạo nếp vo sạch rồi cho vào nồi cơm điện cùng với đậu xanh, với thêm 1 muỗng muối bột trộn đều.

Đổ nước sao cho ngập phần gạo khoảng 1cm. Cắm điện, đợi khi sôi thì mở nắp, nhanh tay đảo đều rồi đóng kín. Khi nồi cơm điện chuyển sang nút ủ ấm thì đợi thêm khoảng 10 phút là xôi đã chín tới.

Xới xôi ra đĩa rồi thưởng thức với muối đậu hoặc muối mè thì cực tuyệt.