Tort cu mango și cafea
o rețetă delicioasă
Instrucțiuni de gătit
- 1
Mod de preparare pentru blat: se separă gălbenușurile de albușuri și se bat albușurile cu zahăr și puțină sare, se adaugă gălbenușurile, esența de fistic, untul topit la bain marie și se omogenizează bine.
- 2
Se pune făina de grâu, nuca măcinată cu migdale, praful de copt, cafeaua instant...
- 3
Într-un bol se amestecă și se toarnă peste compoziția lichidă, se omogenizează cu o spatulă de sus în jos, încet până la incorporare și se toarnă compoziția într-o formă de tort, în formă de inimă în care s-a pus hârtie de copt. Se dă tava la cuptor pentru cica 50 minute la foc potrivit, se verifică cu o scobitoare dacă este copt. Se oprește focul și se scoate din cuptor. Se lasă pe aragaz să se răcească încet, după care se taie.
- 4
Mod de preparare pentru cremă: se curăță fructele de mango, se taie cubulețe și se pun la mixat cu apă alcalină. Se pune gelatina într-o căniță și se adaugă puțină apă, se pune la bain marie, se amestecă până la dizolvare și se toarnă peste piure de mango, se adaugă și esența de vanilie. Se pune la mixat smântână cu zahăr până se face frișcă, se adaugă frișca peste piure de mango și se amestecă ușor cu o spatulă până la omogenizare.
- 5
Se pune o foaie de blat în tavă în formă de inimioară și se toarnă jumătate din umplutură, se mai pune o foaie de blat și se toarnă restul compoziției peste foaie, se dă apoi tava la frigider pentru câteva ore.
- 6
Mod de preparare pentru ornare: se pune smântână la robot cu zahărul și se mixează până se obține frișcă. Se adaugă o lingură de cafea instant, se mai mixează preț de câteva minute și se ornează tortul după preferințe, se adaugă peste tort boabe de fructul pasiunii din belșug. Se lasă câteva ore la frigider după care se poate servi. Să aveți poftă și la poftă dragilor și să va bucurați de multă iubire și nu uitați că iubirea stă în fiecare din noi!
Cuvinte cheie
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate














Comentarii (3)