Pilaf de orez cu legume

Name: Pilaf de orez cu legume
Yield: 6 portii
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc morcovi; 1 buc ceapă; 1 buc ardei kapia; 1 buc păstârnac; 1 felie țelină; 200 gr orez; puțin ulei; după gust sare; după gust piper; puțin pătrunjel tocat; 500 - 600 ml supă de găină (legume)

Anca Bădiță @cook_16603983

Pilaf de orez cu legume

Anca Bădiță @cook_16603983

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

6 portii

2 bucmorcovi
1 bucceapă
1 bucardei kapia
1 bucpăstârnac
1 feliețelină
200 grorez
puținulei
după gustsare
după gustpiper
puținpătrunjel tocat
500 - 600 mlsupă de găină (legume)

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Se toacă cubulețe legumele. Se călește ceapa în puțin ulei, când este rumenita, adăugăm ardeiul, continuăm cu restul legumelor. Lăsăm la călit 10 min, până se înmoaie. Adăugam orezul și îl lăsăm să se prăjească puțin.
2

După aceasta adăugam supa de găină cât să acopere orezul. (dacă nu aveți supă puteți pune și apă doar că gustul nu va fi la fel)
3

După ce s-a absorbit supa mai completam iar. De fiecare dată așteptăm să se absoarbă supa pentru completare până sunt fierte legumele și orezul. Condimentăm cu sare și piper. La sfârșit adăugăm pătrunjelul tocat mărunt.