Spaghetti alle cozze

Name: Spaghetti alle cozze
Yield: 4 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 400 gr spaghete; 1 kg cozze (midii); 1 buc conservă roșii decojite 300 gr circa; 2 căței usturoi; după gust oregano proaspăt; 5 gr sare mare; 2 linguri ulei de măsline

Chef Lucia Cavarzan @cook_17187520

Paste care se fac foarte ușor și satisfac pofta de mare.

Citește mai mult

Spaghetti alle cozze

Chef Lucia Cavarzan @cook_17187520

Paste care se fac foarte ușor și satisfac pofta de mare.

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 de minute

4 porții

400 grspaghete
1 kgcozze (midii)
1 bucconservă roșii decojite 300 gr circa
2 cățeiusturoi
după gustoregano proaspăt
5 grsare mare
2 linguriulei de măsline

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 de minute

1

Curățăm midiile de impurități. Punem într-o oală apa la fiert pentru paste cu 5 gr de sare mare.
2

Într-o tigaie mare punem 2 linguri de ulei de măsline și 2 căței de usturoi pe care i-am tăiat bucăți mari.
3

Punem roșiile peste uleiul cu usturoi.
4

Punem pastele la fiert în apa clocotită pe care am pregătit-o în prealabil.
5

Zdrobim ușor roșiile cu ajutorul unei linguri de bucătărie, și punem midiile.
6

Când pastele sunt fierte aldente și toate midiile sunt deschise. Punem pastele peste sosul restrâns.
7

Amestecăm totul energic și punem oregano proaspăt peste preparat.