Gem de caise
Este o rețetă simplă și gustoasă. Nimic nu poate fi mai bun decât clătite cu gem de caise sau o prăjiturică. Cantitatea de zahăr poate fi cu jumate de kg mai mult sau mai puțin, depinde cât de dulci sunt caisele. La cantitatea de zahăr care este în rețetă nu este necesar să folosim conservant pentru că zahărul în sine este un conservant.
Gem de caise
Este o rețetă simplă și gustoasă. Nimic nu poate fi mai bun decât clătite cu gem de caise sau o prăjiturică. Cantitatea de zahăr poate fi cu jumate de kg mai mult sau mai puțin, depinde cât de dulci sunt caisele. La cantitatea de zahăr care este în rețetă nu este necesar să folosim conservant pentru că zahărul în sine este un conservant.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm bine caisele și scoatem sâmburele.
- 2
Trecem prin tocător.
- 3
Punem într-o oală încăpătoare și adăugăm sarea de lămâie (aceasta are rolul de a păstra culoarea frumoasă, previne oxidarea) și punem pe foc potrivit. Amestecăm destul de des să nu se prindă de fund.
- 4
Lăsăm să fiarbă până se îngroașă destul de bine, când începe să se îngroașe trebuie amestecat continuu. Trebuie să avem răbdare și să lăsăm să se evapore apa din caise pentru că atunci când adăugăm zahărul va deveni destul de lichid.
- 5
Adăugăm zahărul și mai fierbem la foc mic 30 de minute amestecând continuu.
- 6
Punem în borcane sterilizate și închidem bine capacul.
- 7
Borcanele cu gem le pun în cuptor la 90 grade C pentru 1 oră și la acolo până ziua următoare să se răcească și se poate pune în cămară. Dacă am lucrat curat, se păstrează foarte bine și fără a adăuga conservant.
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii