Prăjitură Pricomigdale

Name: Prăjitură Pricomigdale
Yield: 10 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 2 buc gălbenușuri; 150 gr zahăr; puțină sare; 150 gr margarină sau unsoare; 6 linguri smântână; 1/2 pliculeț praf de copt; după gust extract de vanilie; cât cuprinde făină pt ca aluatul să nu fie lipicios; 4 buc ouă (se separă); 250 gr zahăr; 300 gr nucă măcinată; după preferință esență de migdale; puțină sare

Alina Tincu Kaufert @cook_17618373

Foarte delicioasă. Merge perfect lângă cafea sau ceai. 🤩

Citește mai mult

Prăjitură Pricomigdale

Alina Tincu Kaufert @cook_17618373

Foarte delicioasă. Merge perfect lângă cafea sau ceai. 🤩

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

60 min

10 porții

Foi:
2 bucgălbenușuri
150 grzahăr
puțină sare
150 grmargarină sau unsoare
6 lingurismântână
1/2pliculeț praf de copt
după gustextract de vanilie
cât cuprindefăină pt ca aluatul să nu fie lipicios
Crema:
4 bucouă (se separă)
250 grzahăr
300 grnucă măcinată
după preferințăesență de migdale
puțină sare

Salvat

Instrucțiuni de gătit

60 min

1

Gălbenușurile cu zahărul, margarina și toate celelalte ingrediente de la foi se amestecă, se frământă o cocă și se împarte în două.
2

Pt cremă. Se separă ouăle, se adaugă și cele două albușuri de la foi și se bat spumă cu zahărul și puțină sare. Se adaugă nuca măcinată și esența de migdale, vanilie, rom sau ce doriți.
3

Se coc 2 foi pe dosul tăvii. Se întinde o foaie și deasupra jumătate din crema de nucă. Se coace 15-20 min. La fel se procedează și cu cea de-a doua foaie.
4

Foile se ung cu dulceață de caise. Partea cu crema de nucă să fie pe exterior.