Ruladă cu cremă de brânză și gem

Name: Ruladă cu cremă de brânză și gem
Yield: 12 porții
Cuisine: Românești
Ingredients: 1 linguriță esență migdale; 200 gr zahăr pudră; 2 buc gălbenușuri; 200 gr frișcă naturală; 250 gr brânză mascarpone; 2-3 linguri gem; 1 plic zahăr vanilat; 2 linguri cacao; 1 praf sare; 2 linguri făină; 4 linguri zahăr pudră; 4 buc ouă

Cook With Love @cook_17632402

Rulada cu cremă de brânză și gem, un dulce rapid și delicios.
Aceleași ingrediente folosim și pentru cea de vanilie, dar fără cacao

Citește mai mult

Ruladă cu cremă de brânză și gem

Cook With Love @cook_17632402

Rulada cu cremă de brânză și gem, un dulce rapid și delicios.
Aceleași ingrediente folosim și pentru cea de vanilie, dar fără cacao

Citește mai mult

Salvat

Editare rețetă

Vizualizare statistici

Ingrediente

40 minute

12 porții

Pentru cremă:
1 lingurițăesență migdale
200 grzahăr pudră
2 bucgălbenușuri
200 grfrișcă naturală
250 grbrânză mascarpone
2-3 lingurigem
Pentru aluat:
1 pliczahăr vanilat
2 linguricacao
1 prafsare
2 lingurifăină
4 lingurizahăr pudră
4 bucouă

Salvat

Instrucțiuni de gătit

40 minute

1

Se separă ouăle. Albușurile se bat spumă, se adaugă zahărul, zahărul vanilat și gălbenușurile. Se bat bine cu mixerul și, la sfârșit, se adaugă făina și cacaoa cernute.
2

Compoziția de ruladă se toarnă în tava tapetată cu făină și se bagă în cuptorul încălzit în prealabil. Se lasă la foc mic.
3

Între timp, se prepară crema. Se pun gălbenușurile într-un bol și se mixează cu zahărul pudră. Se adaugă esența de migdale și brânza mascarpone. Se amestecă și, la sfârșit, se adaugă frișca.
4

Foaia de ruladă se scoate din tavă, se rulează și se lasă să se răcească, apoi se umple cu cremă și gem.
Apoi se rulează din nou, se pune la rece, apoi se taie. Poftă bună! Mulțumesc pentru vizită și te mai aștept