Bucățele de porc cu horta (verdeață sălbatică)
Am avut câteva bucăți de carne de porc și am zis că trebuie să fugă din congelator, așa că iată o rețetă.
Bucățele de porc cu horta (verdeață sălbatică)
Am avut câteva bucăți de carne de porc și am zis că trebuie să fugă din congelator, așa că iată o rețetă.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Spălăm bine horta, punem apă cu sare să fiarbă, iar când clocotește punem horta și lăsăm să fiarbă aproape 40 de minute. După ce horta este fiartă, o scurgem de apa în care a fiert, o tăiem, adăugăm ulei și zeamă de lămâie și amestecăm.
- 2
Spălați carnea și tăiați-o în bucăți potrivite. Condimentați cu sare piper, boia de ardei, cimbru sau cu ce considerați de cuviință.
- 3
Tăiați ceapa și șunca cubulețe și puneți-le în tigaia în care ați încins câteva linguri de ulei. Căliți câteva minute până devine ceapa aurie, apoi adăugați carnea de porc. Lăsați să se rumenească cam 5 minute amestecând din când în când. Când a prins culoare și v-au amețit miresmele ce vin din tigaie adăugați vinul și 100 ml apă. Lăsați să fiarbă la foc mic până se evaporă tot lichidul și carnea este bine făcută.
Apoi punem pe farfurie alături de salata de horta. Poftă bună.
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii