Sufle de cartofi cu mozzarella
Sufle de cartofi cu mozzarella este un mod minunat de a-i răsfăța pe micii gurmanzi. Este moale și cremos, deci poate fi servit chiar și de către cei cu câțiva dințișori 😀. Se pretează foarte bine atât la prânz, dar și la cină.
Sufle de cartofi cu mozzarella
Sufle de cartofi cu mozzarella este un mod minunat de a-i răsfăța pe micii gurmanzi. Este moale și cremos, deci poate fi servit chiar și de către cei cu câțiva dințișori 😀. Se pretează foarte bine atât la prânz, dar și la cină.
Deschide în aplicația CookpadInstrucțiuni de gătit
- 1
Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe. Se pun la fiert în apă sau la abur, după care se fac piure.
- 2
Se adaugă laptele, untul, cașcavalul ras și ierburile de Provence, iar după ce se răcește puțin, adăugați și oul bătut și amestecați energic. Este important să nu adăugați oul peste piureul fierbinte pentru că se va face omletă.
- 3
Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.
- 4
Ungeți cu foarte puțin unt o forma termorezistentă, puneți un strat de piure, apoi un strat de mozzarella felii subțiri sau dată pe răzătoarea mare, apoi iarăși un strat de cartofi. Ultimul strat va fi de mozzarella bucățele pe care le veți pune din loc în loc.
- 5
Băgați la cuptor pentru 25 de minute. Pentru cei mai mici, mozzarella și cașcavalul pot fi înlocuite cu brânză de vaci sau ricotta. În acest caz, stratul de brânză final va fi adăugat cu 10 minute înainte de a scoate tava din cuptor ca să nu se ardă.
- 6
Vă doresc poftă bună!
Cooksnapuri
Rețete similare
Mai multe rețete recomandate
Comentarii