Sufle de cartofi cu mozzarella

Bebe Gurmand
Bebe Gurmand @bebegurmand
Cluj Napoca

Sufle de cartofi cu mozzarella este un mod minunat de a-i răsfăța pe micii gurmanzi. Este moale și cremos, deci poate fi servit chiar și de către cei cu câțiva dințișori 😀. Se pretează foarte bine atât la prânz, dar și la cină.

Sufle de cartofi cu mozzarella

Sufle de cartofi cu mozzarella este un mod minunat de a-i răsfăța pe micii gurmanzi. Este moale și cremos, deci poate fi servit chiar și de către cei cu câțiva dințișori 😀. Se pretează foarte bine atât la prânz, dar și la cină.

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie
Distribuie

Ingrediente

1 oră
2 porții
  1. 200 grcartofi
  2. 50 grmozzarella rasă
  3. 1 bucou
  4. 1 cubunt +
  5. puținunt pentru uns tava
  6. 30 mllapte
  7. după gustierburi de Provence

Instrucțiuni de gătit

1 oră
  1. 1

    Cartofii se curăță de coajă, se spală și se taie cubulețe. Se pun la fiert în apă sau la abur, după care se fac piure.

  2. 2

    Se adaugă laptele, untul, cașcavalul ras și ierburile de Provence, iar după ce se răcește puțin, adăugați și oul bătut și amestecați energic. Este important să nu adăugați oul peste piureul fierbinte pentru că se va face omletă.

  3. 3

    Preîncălziți cuptorul la 180 de grade C.

  4. 4

    Ungeți cu foarte puțin unt o forma termorezistentă, puneți un strat de piure, apoi un strat de mozzarella felii subțiri sau dată pe răzătoarea mare, apoi iarăși un strat de cartofi. Ultimul strat va fi de mozzarella bucățele pe care le veți pune din loc în loc.

  5. 5

    Băgați la cuptor pentru 25 de minute. Pentru cei mai mici, mozzarella și cașcavalul pot fi înlocuite cu brânză de vaci sau ricotta. În acest caz, stratul de brânză final va fi adăugat cu 10 minute înainte de a scoate tava din cuptor ca să nu se ardă.

  6. 6

    Vă doresc poftă bună!

Editare rețetă
Vizualizare statistici
Distribuie

Cooksnapuri

Ai pregătit aceasă rețetă? Distribuie o fotografie a creației tale!

Cameră de fotografiat și tigaie cu stele ce răsar desenate cu mâna în culoarea sur
Gătesc azi
Bebe Gurmand
Bebe Gurmand @bebegurmand
în
Cluj Napoca
Nu sunt experta in bucatarie, dar familia mea serveste cu placere ceea ce pregatesc, in special baietelul meu. In ultimul timp gatesc mai mult pentru el😀De ce Bebe Gurmand? Pentru ca am un bebe gurmand caruia imi place sa ii pregatesc tot felul de preparate adaptate lui. Asa ca acum la noi in casa se gateste in stilul Bebe Gurmand😀
Citește mai mult

Comentarii

Rețete similare