Budín (BUDIFLAN)

Julia Raquel
Julia Raquel @july06

Mi hijo es mi motor principal para realizar cualquier cosa, inclusive pequeños inventos gastronómicos que resultan en explosiones de sabor para consentir a toda mi familia.
Es por eso que inventamos un budín con sabor a flan

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Ingredientes

1 hora
4 - 6 raciones
  1. 5huevos
  2. 1/2 Galónleche (puedes usar la que te guste, descremada o entera, o de la que tu prefieras)
  3. Pan francés o pan de molde también convido como pan de caja en Centroamérica
  4. 4 cucharadasFlan en polvo del que ya viene solo de diluir y verter. Yo ocupé aproximadamente
  5. Canela en polvo al gusto una cucharadita de vainilla
  6. 1/4de taza de azúcar morena

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    En un recipiente desmenuzar el pan y verter la leche, para así remojar el pan y se suavice. Dejar por 30 a 45 minutos en reserva.

  2. 2

    Verter en una licuadora: los huevos, una parte de azúcar, la canela en polvo, el polvo para flan y el pan humedecido. Licuar hasta que quede una pasta homogénea y sin grumos.

  3. 3

    Si vas a utilizar moldes de aluminio o refractarios de vidrio, es importante engrasar los suficiente dichos moldes para que nuestra mezcla no se pegue o queme.
    Así que habrá que poner suficiente margarina al molde para posteriormente verter nuestra mezcla.

  4. 4

    El horno debe recalentarse por 10 a 15 minutos para posteriormente llevar nuestros moldes por 30 a 45 minutos para ser horneados.
    El tiempo dependerá de la potencia de cada horno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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