หั่นแฮมเป็นชิ้นเต๋า หั่นพริกชี้ฟ้าเป็นแว่นๆ หั่นข้าวโพดอ่อนเป็นท่อน หั่นแครอทเป็นชิ้นพอดีคำ

นำแฮมไปทอดให้พอสุก ตักขึ้นพักไว้ หั่นเห็ดออรินจิเป็นเส้น นำไปทอดให้สุก ตักขึ้นพักไว้

ปรุงรสด้วยเกลือ น้ำตาล พริกไทย ผงกะหรี่ ชิมรสตามชอบ ผัดให้เข้ากัน ใส่เห็ดออรินจิทอด คื่นช่ายลงไป ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสริฟ