เตรียมอุปกรณ์ให้พร้อม

ตั้งกะทะ ใส่น้ำมันเล็กน้อย จากนั้นนำเครื่องแกงลงไปผัด (สามารถเพิ่มความเข้มข้นได้ตามต้องการ) ผัดจนเครื่องหอมให้ใส่น้ำกะทิลงไป 250 มล. หลังจากนั้นผัดจนกะทิแตกมัน ใส่น้ำกะทิลงไปอีก 100มล.

หลังจากข้นได้ที่ ใส่มะเขือลงไป เคี่ยวจนกว่าจะสุก (หากชอบหวานให้ใส่น้ำตาลเพิ่มได้)

หลังจากเคี่ยวจนมะเขือสุก ใส่น้ำเปล่าตามเล็กน้อยเพื่อเจือจาง ใส่โหระพาเเละพริกชี้ฟ้า

เคี่ยวต่อสักสอง - สาม นาที

จัดใส่จาน พร้อมเสริฟ

ใช้ยี่ห้อนี้ อร่อย หนึบหนับ ส่วนหมูทอดใช้สูตรเดิมเลยจ้า