วิธีปอกขนุนอย่างง่ายคือ หั่นเป็นแว่นแล้วค่อยปลอกเปลือกค่ะ แช่ในน้ำท่วมๆและใส่น้ำส้มสายชูประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ แช่ไว้สักพักแล้วนำมาล้างน้ำสะอาดเพื่อไม่ให้ขนุนดำค่ะ 🧂🍶

แบบหาวัตถุดิบง่ายๆ

ต้มให้เนื้อขนุนเปื่อย ฉ่ำน้ำแกง อร่อยมากค่ะ

#ครัวคุณหนูเดียร์

ไม่ใช่คนเหนือแต่ก็ทำตามปากตัวเอง ส่วนผสมเท่าที่หาได้อร่อยเหมือนกัน #ครัวผจญภัย

#ครัวผจญภัย 🌶️🥔🥦เดินทางมาชม. มีโอกาสได้ทำแกงพื้นบ้านคนเมืองเหนือทานทำแบบง่ายๆ แต่รสชาติสุดยอด ไม่เคยทาน วัตถุดิบก็หาเอาจากต้นไม้ในบ้านที่พัก ประโยชน์ของขนุนช่วยให้นอนหลับรักษาแผลพุพอง บำรุงกระดูก และชื่อยังเป็นมงคล