นำหมูสับผัดกับน้ำมันกระเทียมเจียวแล้วก็เห็ดหูหนูผัดพอเข้ากันใกล้สุกก็ปรุงรสพักไว้ให้เย็น

น้ำจิ้มนำส่วนผสมทั้งหมดใส่ลงในโถปั่นแล้วปั่นให้ละเอียดพักใส่ถ้วย

นำเส้นใหญ่มาตัดให้ได้ความกว้าง 2 นิ้วสองถึง 3 นิ้วแล้วแต่ขนาดที่ต้องการตักหมูปรุงรสใส่ตรงกลางแล้วพับเป็นสามเหลี่ยมพับกลับลงมาหรือจะห่อตามรูปแบบที่คุณต้องการก็ได้ จัดเสิร์ฟโรยด้วยหอมเจียวและหมูยอหั่นชิ้น