ต้มน้ำให้เดือด ใส่พริกแกงต้มยำลงไป ตามด้วยข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด พริกแห้งรากผักชี ทุบๆพอเดือดได้ที่นำหมู ปลาหมึกใส่ลงไปตามด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว พริกเผาชิมจนได้รสชาติที่ต้องการ ใส่เห็ดฟางรอเห็ดฟางนิ่มแล้วยกลงเทนมจืดลงให้น้ำต้มยำข้น โรยด้วยต้นหอมผักชี พร้อมเสริฟ