วิธีทำ
- 1
ปลอกมะละกอ และล้างด้วยน้ำให้สะอาด แล้วทำการเฉาะและสับ แล้วใช้มีด ฝานให้เป็นเส้นๆ หรืออาจใช้ที่ไสมะละกอแทน
- 2
ล้างกุ้งให้สะอาด เอาเส้นหลังออก ดึงหัวออก เตรียมไว้
- 3
ใส่กระเทียมและพริกขี้หนู ลงในครก แล้วตำให้พอแตก แล้วตามด้วย
- 4
ใส่มะเขือเทศ น้ำมะนาว น้ำปลา น้ำปลาร้า แล้วตำให้เข้ากัน
- 5
ใส่มะละกอ แล้วตามด้วยกุ้งสดใส่ลงไป แล้วตำเบาๆ คลุกเคล้าให้เข้ากัน
- 6
ชิมแล้วปรุงจนชอบ ตักใส่จานทานพร้อมผักสด
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/1001854




ความคิดเห็น (7)