Seafood Paella

Name: Seafood Paella
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 cup beras, cuci bersih; 150 gr udang vaname; 100 gr ikan dori, potong dadu; 1/2 buah paprika, potong dadu; 1 sdt smoked paprika; 400 ml air; 2 siung bawang putih, haluskan; 1 sdm minyak zaitun; sejumput saffron; secukupnya garam & kaldu bubuk; 2 sdm pure tomat; irisan jeruk nipis/lemon

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Ini salah satu menu yg saya coba buat, spesial dari negeri matador, Spanyol. Voila... ini dia Seafood Paella.

Lebih banyak

Seafood Paella

Linamori @LinamoriKitchen

Jakarta

Ini salah satu menu yg saya coba buat, spesial dari negeri matador, Spanyol. Voila... ini dia Seafood Paella.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 porsi

1 cupberas, cuci bersih
150 grudang vaname
100 grikan dori, potong dadu
1/2 buahpaprika, potong dadu
1 sdtsmoked paprika
400 mlair
2 siungbawang putih, haluskan
1 sdmminyak zaitun
sejumputsaffron
secukupnyagaram & kaldu bubuk
2 sdmpure tomat
irisanjeruk nipis/lemon

Tersimpan

Cara Membuat

1

Panaskan minyak, tumis bawang bombay & bawang putih hingga harum
2

Masukkan ikan dori & paprika
3

Tambahkan pure tomat, saffron, smoked paprika, garam, & kaldu bubuk. Aduk rata
4

Masukkan beras. Masak sebentar
5

Tuang beras ke dalam panci rice cooker, tambahkan air. Aduk rata.
6

Letakkan udang di permukaan nasi. Masak nasi seperti biasa hingga matang.
7

Sajikan dengan irisan jeruk nipis/lemon.