คัพเค้กทุเรียน (หม้ออบลมร้อน)
Treepintee Vikunchai(veevit) @cook_14602246
*สามารถปรับลดน้ำตาลลงได้ 10-20กรัมถ้าทุเรียนสุกงอมมากจะมีรสหวานมาก
*ถ้ารู้ใจเตาอบขนม ขนมออกมาดีแน่นอนครับ
คัพเค้กทุเรียน (หม้ออบลมร้อน)
*สามารถปรับลดน้ำตาลลงได้ 10-20กรัมถ้าทุเรียนสุกงอมมากจะมีรสหวานมาก
*ถ้ารู้ใจเตาอบขนม ขนมออกมาดีแน่นอนครับ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เตรียมส่วนผสม และวอมหม้ออบลมร้อนด้วยอุณหภูมิ130องศา รองน้ำไว้ที่ก้อหม้อนิดหน่อย
- 2
ตีน้ำตาลและเนยสดให้เข้ากันเป็นสีขาว ใส่ไข่และกลิ่นวนิลาตีส่วนผสมพอเข้ากันดี
- 3
ใช้ไม้พายคนส่วนผสมอีกทีให้เข้ากัน ตักส่วนผสม
- 4
ใส่แป้งเค้กลงไปสลับกับเนื้อทุเรียนและนมสดจนหมด
- 5
ตักส่วนผสมใส่ถ้วยกระดาษ 3/4ของถ้วย เคาะถาด2-3ครั้งแล้วใช้ไม้ลูกชิ้นวนหน้าขนมไล่อากาศ2รอบแล้วนำเข้าหม้ออบ
- 6
ปรับไฟประมาณ150องศาอบ5นาทีปรับลดไฟลงเหลือ125-130องศาอบประมาณ15-20นาทีหรือใช้ไม้ลูกชิ้นจิ้มขนมดูว่าแป้งไม่ติดไว้ขึ้นมาก้อแสดงว่าขนมสุก อบให้หน้าขนมสีเหลืองสวย
รูป Cooksnap
ชอบทำขนมและอาหาร มีความสุขที่ได้ทำ รู้สึกดีที่ได้กิน ฝากติดตามผลงานด้วยนะคับ
ดูเพิ่มเติม คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10090987
ความคิดเห็น