Asam pedas ikan dencis

Name: Asam pedas ikan dencis
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/5 kg ikan dencis segar; 4 potong tahu; 1/2 ons cabai merah halus; 15 buah cabai rawit hijau; 2 tangkai serai; 1 ruas jahe; 1/2 ruas kunyit; 2 ruas lengkuas; 1 lembar daun kunyit; 2 buah tomat merah; 1 buah jeruk nipis; 3 siung bawang merah; Secukupnya garam; Secukupnya gula

Rina Ardina @rinaardinaa

Padangsidimpuan

Asam pedas ikan dencis

Rina Ardina @rinaardinaa

Padangsidimpuan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

1/5 kgikan dencis segar
4 potongtahu
1/2 onscabai merah halus
15 buahcabai rawit hijau
2 tangkaiserai
1 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
2 ruaslengkuas
1 lembardaun kunyit
2 buahtomat merah
1 buahjeruk nipis
3 siungbawang merah
Secukupnyagaram
Secukupnyagula

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan dencis, buang ingsang ikan ya bunda 😊
2

Potong dadu tahu, iris bawang merah. Haluskan jahe dan kunyit, geprek serai dan laos. Potong tomat sesuai selera.
3

Masukkan semua bumbu kedalam kuali, lalu letakkan ikan dencis, beri air secukupnya, masukkan cabai merah, cabai rawit bulat dan daun kunyit. Kecuali tahu.
4

Biarkan hingga matang, kemudian masukkan tahu diakhir. Berikan garam dan gula sesuai selera.
5

Siap untuk disajikan.