Roti Tawar Goreng Isi Ragout Keju Sayur

Name: Roti Tawar Goreng Isi Ragout Keju Sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 10 lembar Roti Tawar Kupas; Bahan Isian Ragout :; 1 buah Wortel, potong dadu kecil; 1 buah Kentang, potong dadu kecil; 6 buah Buncis, potong kecil; 5 buah Smooked Beef (optional); 1/2 buah Bawang Bombay; 250 ml Susu Full Cream; 2 sdm Tepung Terigu; 50 gr Keju Cheddar; Secukupnya Garam; Secukupnya Lada Putih; Bahan Pelapis :; 2 butir Kuning Telur Ayam; 100 gr Tepung Roti Mama Suka

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Camilan satu ini cocok banget buat sarapan atau bekal suami kerja atau bekal anak ke sekolah atau dimakan waktu sore sambil nyeruput teh panas hihi

Lebih banyak

Roti Tawar Goreng Isi Ragout Keju Sayur

Hollyatul Ulfa @hollyatulfa

Bandung - Indramayu

Camilan satu ini cocok banget buat sarapan atau bekal suami kerja atau bekal anak ke sekolah atau dimakan waktu sore sambil nyeruput teh panas hihi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 lembarRoti Tawar Kupas
Bahan Isian Ragout :
1 buahWortel, potong dadu kecil
1 buahKentang, potong dadu kecil
6 buahBuncis, potong kecil
5 buahSmooked Beef (optional)
1/2 buahBawang Bombay
250 mlSusu Full Cream
2 sdmTepung Terigu
50 grKeju Cheddar
SecukupnyaGaram
SecukupnyaLada Putih
Bahan Pelapis :
2 butirKuning Telur Ayam
100 grTepung Roti Mama Suka

Tersimpan

Cara Membuat

1

Gilas roti tawar kupas hingga agak lebar (saya pakai botol minum diisi air dilapisi plastik). Sisihkan.
2

Membuat Ragout : Potong semua sayuran. Siapkan wajan yang sudah diberi minyak/mentega sedikit. Tumis sayuran dan smooked beef sampai setengah layu (untuk kentang,saya rebus dulu sebentar sebelum ditumis). Masukkan garam dan lada putih. Aduk rata.
3

Masukkan susu full cream dan keju cheddar parut sedikit demi sedikit sambil diaduk. Lalu masukkan tepung terigu kedalam tumisan dan segera aduk rata (karena jika tidak,tepung terigu akan menggumpal). Sisihkan.
4

Siapkan kuning telur yang sudah dikocok lepas di dalam wadah agak lebar. Dan siapkan tepung roti di dalam wadah agak lebar juga. Sisihkan.
5

Siapkan 1 lembar roti kupas. Lalu tambahkan isian ragout diatas roti. Lipat kearah dalam hingga berbentuk segitiga, lalu pipihkan ujung-ujung rotinya dengan tangan agar tidak mudah terbuka saat digoreng.
6

Baluri roti dengan kuning telur terlebih dahulu, lalu gulingkan diatas tepung roti hingga seluruh permukaan roti tertutupi tepung.
7

Diamkan selama 10-15 menit di dalam kulkas agar bahan pelapis melekat dengan sempurna.
8

Siapkan wajan berisi minyak goreng agak banyak. Masukkan roti kedalam minyak panas. Masak dengan api kecil cenderung sedang. Goreng dengan cara bolak-balik. 1 sisi cukup 1 menit saja sampai berwarna kuning kecoklatan.
9

Angkat dan tiriskan. Sajikan roti goreng selagi hangat!