เตรียมละลายหมูสับที่แช่ฟรีชไว้

เตรียมไข่ไก่ + พริกไทยดำ ตีให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

เตรียมแป้งทอดกรอบ

นำหมูสับคลุกแป้งให้ทั่ว จากนั้นนำมาชุบไข่ไก่ที่เตรียมไว้ แล้วปั้นเป็นก้อนนำลงทอด ทอดจนสีเหลืองสวยแล้วจัดขึ้นจานได้เลย