ทาร์ตไข่มุกสเปรดชาไทย

ได้แรงบันดาลใจจากชานมไข่มุก และบลูเบอรี่ชีสพาย ค่ะ❤️
เพราะว่า พอพูดถึงชาไทยสีแดง ก็นึกถึงไข่มุกขึ้นมาทันที
แล้วแอนก็อยากทำของหวานที่ทานคำเดียว ฟินๆอยู่พอดีเลยค่ะ เลยออกมาเป็นเมนูนี้ 😋
ขอขอบพระคุณ สเปรดชาไทย Based on toastory : สเปรดเพื่อสุขภาพ อร่อย ง่าย ไม่กลัวอ้วน นะคะที่ได้สนับสนุนให้พวกเราชาว cookpad ได้ทานของอร่อย สุขภาพดี นะคะ
แต่ว่า เมนูนี้ แอนครีเอทมาเพื่อความอ้วนระดับพรีเมี่ยมเลยทีเดียว อิอิอิ 🤣
ที่อ้วนคือทาร์ตคุ้กกี้นะคะ หวานมัน เข้มข้นมาก
รับกับสเปรดชาไทย หอมชามากๆ หวานน้อย ไขมันต่ำ
ไข่มุกหนุบหนับ ไม่ใส่น้ำตาล
ขอบคุณทีมงาน Cookpad ทุกคนด้วยนะคะ ที่จัดกิจกรรมให้พวกเราร่วมสนุกค่า
เมนูนี้ คนที่ทานมังสวิรัติแบบไม่เคร่งมาก ทานได้ค่ะ เพราะมีนมวัว และไข่
ขอขอบพระคุณ ความรู้จากหลายสูตรด้วยนะคะ
สูตร การต้มไข่มุกให้หนึบหนับ โดยคุณ ครัวบ้านๆของคนใต้
สูตร ชาไทย ไข่มุก เฮงเฮงเฮง โดยคุณ Pavadee Jearsakul
2 สูตรนี้ แอนเรียนรู้วิธีการต้มไข่มุกสำเร็จรูปให้อร่อยค่า หนึบหนับ เคี้ยวเพลินมากเลยค่ะ
และสูตร ทาร์ตแอปเปิ้ลดอกกุหลาบ Pink Valentine’s ไม่ใช้เตาอบ โดย น้องแคทสุดสวย (ครัวนุ้งแคท) สูตรนี้ แอนเรียนรู้วิธีทำทาร์ตคุกกี้ค่ะ 😋
แต่ว่า ทาร์ตคุ้กกี้แอนทำหนา และชิ้นใหญ่ไปหน่อย (พอดีถ้วยกระดาษที่มีมันใหญ่ค่ะ ขี้เกียจซื้อใบเล็ก) อยากทานคำเดียวมากกว่าจะได้ไม่หวานมากค่ะ อันนี้คุ้กกี้เยอะเกิน .... เก๊ากลัวอ้วน .... เหมียนกัน 😅
ทาร์ตไข่มุกสเปรดชาไทย
ได้แรงบันดาลใจจากชานมไข่มุก และบลูเบอรี่ชีสพาย ค่ะ❤️
เพราะว่า พอพูดถึงชาไทยสีแดง ก็นึกถึงไข่มุกขึ้นมาทันที
แล้วแอนก็อยากทำของหวานที่ทานคำเดียว ฟินๆอยู่พอดีเลยค่ะ เลยออกมาเป็นเมนูนี้ 😋
ขอขอบพระคุณ สเปรดชาไทย Based on toastory : สเปรดเพื่อสุขภาพ อร่อย ง่าย ไม่กลัวอ้วน นะคะที่ได้สนับสนุนให้พวกเราชาว cookpad ได้ทานของอร่อย สุขภาพดี นะคะ
แต่ว่า เมนูนี้ แอนครีเอทมาเพื่อความอ้วนระดับพรีเมี่ยมเลยทีเดียว อิอิอิ 🤣
ที่อ้วนคือทาร์ตคุ้กกี้นะคะ หวานมัน เข้มข้นมาก
รับกับสเปรดชาไทย หอมชามากๆ หวานน้อย ไขมันต่ำ
ไข่มุกหนุบหนับ ไม่ใส่น้ำตาล
ขอบคุณทีมงาน Cookpad ทุกคนด้วยนะคะ ที่จัดกิจกรรมให้พวกเราร่วมสนุกค่า
เมนูนี้ คนที่ทานมังสวิรัติแบบไม่เคร่งมาก ทานได้ค่ะ เพราะมีนมวัว และไข่
ขอขอบพระคุณ ความรู้จากหลายสูตรด้วยนะคะ
สูตร การต้มไข่มุกให้หนึบหนับ โดยคุณ ครัวบ้านๆของคนใต้
สูตร ชาไทย ไข่มุก เฮงเฮงเฮง โดยคุณ Pavadee Jearsakul
2 สูตรนี้ แอนเรียนรู้วิธีการต้มไข่มุกสำเร็จรูปให้อร่อยค่า หนึบหนับ เคี้ยวเพลินมากเลยค่ะ
และสูตร ทาร์ตแอปเปิ้ลดอกกุหลาบ Pink Valentine’s ไม่ใช้เตาอบ โดย น้องแคทสุดสวย (ครัวนุ้งแคท) สูตรนี้ แอนเรียนรู้วิธีทำทาร์ตคุกกี้ค่ะ 😋
แต่ว่า ทาร์ตคุ้กกี้แอนทำหนา และชิ้นใหญ่ไปหน่อย (พอดีถ้วยกระดาษที่มีมันใหญ่ค่ะ ขี้เกียจซื้อใบเล็ก) อยากทานคำเดียวมากกว่าจะได้ไม่หวานมากค่ะ อันนี้คุ้กกี้เยอะเกิน .... เก๊ากลัวอ้วน .... เหมียนกัน 😅
วิธีทำ
- 1
นำคุกกี้มาบดให้ละเอียด และนำเนยมาละลาย
- 2
เทเนยใส่คุ้กกี้ แล้วคลุกให้ทั่ว แล้วนำคุ้กกี้เทใส่ถ้วยกระดาษ กดลงไปในถ้วยให้แน่น สร้างรูปร่างให้คล้ายถ้วยทาร์ต
- 3
นำไปแช่ช่องฟรีสประมาณ 1/2 ชม. ช่วงที่รอ ก็ไปต้มไข่มุกกันค่ะ
- 4
ใช้น้ำ 3 ถ้วยตวง ต้มให้เดือดปุดๆ แล้วค่อยใส่ไข่มุกลงไปนะคะ ใช้เวลาต้ม 30 นาที และหมั่นคนตลอดไม่ให้ไข่มุกติดกัน ช่วงท้ายๆละสายตาไม่ได้เลย เพราะน้ำงวด ระวังไหม้ค่ะ
- 5
ครบเวลาก็ปิดเตา ปิดฝาหม้อ ทิ้งไว้ 35 นาที
- 6
แล้วนำไข่มุกไปล้างน้ำสะอาดให้เมือกหลุดออกหมด แล้วนำไปน็อคในน้ำแข็ง ให้น้ำเย็นจัดๆ ทิ้งไว้สักพักจนไข่มุกเย็นและกรอบ ก็เทน้ำทิ้งสะเด็ดน้ำให้แห้ง
- 7
นำทาร์ตคุ้กกี้ออกจากช่องฟรีซ แล้วเทสเปรดชาไทยลงไป
- 8
ตามด้วยไข่มุกพูนๆ กัด 1 คำ ก็ฟินนนนนน ยาวววววว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม





















ความคิดเห็น (4)