#PekanInspirasi #Pekan_MinumanDaerah
#Cookpadcommunity_Bogor #berburucelemekemas #resolusi2019
Minggu32

#resepjsr
#Kayusecang memiliki kandungan utama #brazilin, yakni zat warna merah-sappan, asam tanat, dan asam galat. Simplisia kayu secang berupa irisan atau keping-keping kecil kayu.
.
Brazilin dari kayu secang teruji secara ilmiah bersifat antioksidan, antibakteri, anti-inflamasi, anti-photoaging, hypoglycemic (menurunkan kadar gula darah), vasorelaxant (merelaksasi pembuluh darah), hepatoprotective (melindungi hati) dan anti-acne (anti jerawat). Ekstrak kayu secang juga ditengarai berkhasiat anti-tumor, anti-virus, pereda asam urat, immunostimulant dan lain-lain.
.
Secara tradisional, postingan-potongan kayu secang biasa digunakan sebagai campuran bahan jamu di Jawa. Di samping itu, kayu secang adalah salah satu bahan pembuatan minuman penyegar khas Yogyakarta selatan (wedang secang dan wedang uwuh).
.
Resep #WedangUwuh :
🍂 beberapa potong serutan kayu secang
🍂 2 rimpang jahe
🍂 1 batang sereh
🍂 7 bunga cengkih kering
🍂 3 buah kapulaga
🍂 3cm kayu manis
Nyobain buat anak, saya tambah #madu ketika air sudah agak dingin
.
Semua bahan diseduh dengan air panas secukupnya. Minuman ini akan berwarna kemerahan, berasa manis, dan beraroma khas rempah.
.
Sumber : wikipedia
#resepultimatejsr #resepjsr #homemade