Sop daging

Name: Sop daging
Yield: 5-6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging tetelan; 250 gram tulang iga berdaging; 1 ons wortel, iris; 1/2 kg kentang; 3 batang daun bawang; 2 batang seledri, iris halus; 1 buah tomat, potong kasar; 1 batang kayu manis; 1 buah pala; 5 butir cengkeh; Bawang goreng; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 1 sdm merica

Mommy Gilbran @__anjani18

Tanjung Tabalong, Kalsel

Another recipe for daging kurban wkwkkk.. Favorite nya adik-adik. Beda sama sup ayam yang biasa dimasak karena ada penambahan kayu manis, pala & cengkih supaya tidak bau prengus. Dijamin harum & enak bun.. Hehee selamat mencoba.. 😁

Lebih banyak

Sop daging

Mommy Gilbran @__anjani18

Tanjung Tabalong, Kalsel

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5-6 porsi

500 gramdaging tetelan
250 gramtulang iga berdaging
1 onswortel, iris
1/2 kgkentang
3 batangdaun bawang
2 batangseledri, iris halus
1 buahtomat, potong kasar
1 batangkayu manis
1 buahpala
5 butircengkeh
Bawang goreng
Bumbu halus ;
7 siungbawang merah
5 siungbawang putih
1 sdmmerica

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus daging tetelan & tulang iga sampai empuk. Buang minyak di permukaan supaya sup tidak terlalu banyak lemak
2

Masukkan wortel & kentang, masak sampai cukup empuk lalu masukkan pala, kayu manis, cengkih, bumbu halus yang sudah ditumis sampai harum, daun bawang & tomat. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa. Taburi seledri & bawang goreng. Angkat & sajikan