Tongseng Kambing

Name: Tongseng Kambing
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 Kg (Lebih kira2) daging kambing; 5 Lbr sawi putih batangnya saja (gaada stock kol dirumah😂); 1 Bgks santan (kara); 2 Batang sereh(geprek); 2 ruas Lengkuas (geprek); 1 ruas jahe(geprek); 4 Lb daun salam; 5 Lb daun jeruk; 5 buah Cabe rawit (utuh); Pelengkap :; Bumbu Halus :; 5 siung Bawang putih; 10 Siung Bawang merah; 2 ruas Kunyit; Lada; Ketumbar; Secukupnya Garam, Penyedap Gula; Kecap manis; Tomat (iris); Daun bawang (boleh skip)

👑AmiMahadi @mamajasmine1

Pondok Gede, Bekasi

Menu kesukaan suami. Dpt dari pembagian daging qurban, soreny langsung dimasak tongseng. Yumm🤤😍
Ikut memeriahkan #KurasKulkas Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.

Lebih banyak

Tongseng Kambing

👑AmiMahadi @mamajasmine1

Pondok Gede, Bekasi

Menu kesukaan suami. Dpt dari pembagian daging qurban, soreny langsung dimasak tongseng. Yumm🤤😍
Ikut memeriahkan #KurasKulkas Memanfaatkan bahan yg ada dikulkas.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 Kg(Lebih kira2) daging kambing
5 Lbrsawi putih batangnya saja (gaada stock kol dirumah😂)
1 Bgkssantan (kara)
2 Batangsereh(geprek)
2 ruasLengkuas (geprek)
1 ruasjahe(geprek)
4Lb daun salam
5Lb daun jeruk
5 buahCabe rawit (utuh)
Pelengkap :
Bumbu Halus :
5 siungBawang putih
10 SiungBawang merah
2 ruasKunyit
Lada
Ketumbar
SecukupnyaGaram, Penyedap Gula
Kecap manis
Tomat (iris)
Daun bawang (boleh skip)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Siapkan air dalam panci, masukkan daging kambing, jahe & Lengkuas. Rebus hingga empuk. Setelah matang, tiriskan & biarkan agak dingin lalu potong2 sesuai selera.
2

Panaskan minyak. Siapkan bumbu yg sudah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Masukkan sereh, daun salam & daun jeruk. Tumis sebentar.
3

Masukkan daging yg sudah dipotong2 beserta jahe & lengkuas. Aduk sebentar, tambahkan air garam, gula & penyedap. Biarkan mendidih setelah itu masukkan santan & kecap. Tunggu sampai matang setelah itu angkat.

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

👑AmiMahadi @mamajasmine1

pada 15 Agustus 2019 10.07

Pondok Gede, Bekasi

Seorang Istri Yang selalu berusaha masak enak untuk suami & anak tercintaa 😄💪Love Family 💑Love cooking ❤Love travelling 🏖Ig : SitinasihatulaminahFb : Ami Siti Nfollow yaaa ❤❤

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Kunyit Daun Bawang Sawi Putih Daging Kambing Gula Kol Kecap Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Ketumbar Daging Sapi Santan Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah Jahe

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya