Γρήγορο Ιμάμ
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε και καθαρίζουμε τις μελιτζάνες. Της κόβουμε σε χοντρές φέτες και τις τοποθετούμε σε ταψί. Τις αλατίζουμε και τις αφήνουμε όσο ετοιμάζουμε τα υπόλοιπα. (εγώ έβαλα και 1 κολοκυθάκι)☺
- 2
Κόβουμε σε φέτες το κρεμμύδι και το τσιγαριζουμε στο μισό ελαιόλαδο μαζί με το σκόρδο λιωμένο.
- 3
Κόβουμε της ντομάτες σε μικρά κυβάκια και τα προσθέτουμε μέσα στο τηγάνι. Βάζουμε λίγο αλάτι, πιπέρι, και βασιλικό. Βράζουμε την σάλτσα για 5 λεπτά να καραμελωσει.
- 4
Στο μεταξύ έχουμε ζεστάνει τον φούρνο.
- 5
Αδειάζουμε το μείγμα επάνω στις φέτες μελιτζάνας ομοιόμορφα και ρίχνουμε λίγο ελαιόλαδο και 1 ποτήρι νερό. Ψήνουμε για 15 λεπτά.
- 6
Ριχνουμε απο πάνω τα τυριά και ψήνουμε για αλλά 5 λεπτά στο γκριλ.
- 7
Σερβίρουμε με τον δυόσμο τριμμένο η ψιλοκομμένο από πάνω 🍃🍃🍃
Cooksnaps
Λέξεις-κλειδιά
Παρόμοιες συνταγές
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια