Sop balungan daging🤤

Name: Sop balungan daging🤤
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 kg balungan daging; Wortel (potong sesuai selera); Kentang (potong sesuai selera); Bawang pre (di iris tipis2); Bawang goreng; Seledri; 2 sdm Bawang putih bubuk / garlic granules (kalo ada); 8 siung Bawang merah besar; 5 siung bawang putih besar; 1 sdm pala bubuk (kalo ga ada bubuk, 2 pala dihaluskan); 1 sdt merica; 1 sdm cengkeh bubuk (klo ga ada bubuk,taburkan di rebusan daging; 1 sdm bubuk bunga kapulaga (klo ga ada bubuk,taburkan direbusan); 1 sdm Kayu manis jinten bubuk ( kl ga ada bubuk taburkan drebusn

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Brutal ! Ya, krn ak habis 2 mangkok. Suami habis 4 mangkok. Doyan apa kelaparan ya 😂🤭. Lebai 😂. Ini pertama kali ak masak balungan daging. Liat2 resep di cookpad dan ak modif beberapa bumbunya.
#slowcooking

Lebih banyak

Sop balungan daging🤤

Dyan Calleia @diancalleiacook

Sydney

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3 jam

3 kgbalungan daging
Wortel (potong sesuai selera)
Kentang (potong sesuai selera)
Bawang pre (di iris tipis2)
Bawang goreng
Seledri
2 sdmBawang putih bubuk / garlic granules (kalo ada)
Bumbu halus
8 siungBawang merah besar
5 siungbawang putih besar
1 sdmpala bubuk (kalo ga ada bubuk, 2 pala dihaluskan)
1 sdtmerica
1 sdmcengkeh bubuk (klo ga ada bubuk,taburkan di rebusan daging
1 sdmbubuk bunga kapulaga (klo ga ada bubuk,taburkan direbusan)
1 sdmKayu manis jinten bubuk ( kl ga ada bubuk taburkan drebusn

Tersimpan

Cara Membuat

3 jam

1

Rebus smua balungan di panci. Pastikan semua terendam air dalam panci. Api sedang. Rebus selama 1 jam
2

Tumis smua bumbu halus, bawang pre, hingga matang. Masukkan bumbu ke dalam rebusan daging.
3

Rebus 2 jam lagi. Selama rebus tambah sedikit2 air. Usahakan smua balungan terendam air. Masukan kentang, wortel. Tambahkan bawang putih bubuk, bawang goreng, seledri. Garam gula secukupnya.
4

Sudah deh siap hidangkan..
5

Yg suka jeruk nipis boleh ditambahkan waktu dihidangkan. Makin seger.. yg suka pedes boleh ditambahkan sambel cabe biasa tanpa trasi. Kalo ak tambahkan cabe bubuk / chili flakes (adanya itu 😅)

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Dyan Calleia @diancalleiacook

pada 26 Agustus 2019 22.34

Sydney

eat. out. love#simple#tasty#cookingwithlove#cintaindonesiahalo duluur..sbenarnya mau simpan resep masakan2 yg sdh pernah ak masak aja, biar ga lupa. kebanyakan masakan dari resep keluarga, beberapa dari resep cookpad, resep2 lain dan ak modif juga. Sekaligus berbagi 😊masi banyak resep2nya tapi blm sempet difoto/di upload, dan maaf memang kurang lengkap step2 masak,bahan2nya dan foto2nya. kebanyakan bahan2 / rasa aku "iro-iro" bahasa jawanya😁😁, artinya kira2, kadang memang masakan jawa khususnya emg tidak ada rumus pasti, asal tahu bahan dan bumbu, jadi disesuaikan rasa dan selera ya... aku usahakan share 😊 happy cooking keluarga Indonesia 👍

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya