Iga bakar ala momgits

Name: Iga bakar ala momgits
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram Daging iga / daging sengkel; 1 Tomat; 2 ruas jempol Lengkuas geprek; 1 Kunyit UK kecil; 2 Daun salam; 3 lmb daun jeruk; Minyak untuk menumis; 20 siung bawang merah(10 siung utk menumis 10 merebus daging); 5 siung bawang putih; secukupnya Cabe rawit; Lada (sy pake ladaku); Garam; Kecap (sy pake Bango); Sedikit air putih untuk menumis

Riska Gita Yulianti @cook_7513346

Bandung, Jawa barat

Iga bakar ala momgits

Riska Gita Yulianti @cook_7513346

Bandung, Jawa barat

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramDaging iga / daging sengkel
1Tomat
2 ruas jempolLengkuas geprek
1Kunyit UK kecil
2Daun salam
3lmb daun jeruk
Minyak untuk menumis
20 siungbawang merah(10 siung utk menumis 10 merebus daging)
5 siungbawang putih
secukupnyaCabe rawit
Lada (sy pake ladaku)
Garam
Kecap (sy pake Bango)
Sedikitair putih untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

1

Merebus daging : haluskan 10 bawang merah bawang putih dan kunyit kemudian masukan daun salam jeruk dan sereh geprek dan Lengkuas geprek sampai empuk sisihkan kemudian potong2 sesuai selera
2

Menumis iga: iris 10 bawang merah..iris cabe rawit potong dadu tomat tumis dng sedikit minyak kemudian masukan dagingtambahkan sedikit air supaya bumbu meresap tambahkan garam, lada, kecap Bango sesuai selera koreksi rasa..iga bakar siap dihidangkan