Ayam bakar padang

Name: Ayam bakar padang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 potong ayam kira2 1/2 kg; 1 lmbr daun kunyit; 2 lmb daun salam; 3 lmbr daun jeruk; 2 batang serai kecil geprek; 250 gram Santan kental; 1 gelas Air putih; Sedikit minyak utk menumis; Secukupnya garam (1sdm); Seujung sendok gula putih; 2 SDM kaldu jamur totole (boleh ganti royko /Indofood ayam kmpung; 8 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 buah cabe merah kw /tanjung (biar ga pedas); 1 ruas jempol jahe; 1 ruas lengkuas; 3 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; Kunyit secukupnya (sedikit aja)

Riska Gita Yulianti @cook_7513346

Bandung, Jawa barat

Siapa sihh yg gak suka ayam bakar padang hehe..yuks mom bikin dirumah aja buat para kesayangan..jgn lupa cookingwith❤️ yaaa

Lebih banyak

Ayam bakar padang

Riska Gita Yulianti @cook_7513346

Bandung, Jawa barat

Siapa sihh yg gak suka ayam bakar padang hehe..yuks mom bikin dirumah aja buat para kesayangan..jgn lupa cookingwith❤️ yaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

5 potongayam kira2 1/2 kg
1 lmbrdaun kunyit
2lmb daun salam
3 lmbrdaun jeruk
2 batangserai kecil geprek
250 gramSantan kental
1 gelasAir putih
Sedikitminyak utk menumis
Secukupnyagaram (1sdm)
Seujung sendokgula putih
2 SDMkaldu jamur totole (boleh ganti royko /Indofood ayam kmpung
Bumbu halus
8 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 buahcabe merah kw /tanjung (biar ga pedas)
1 ruas jempoljahe
1 ruaslengkuas
3 butirkemiri
1 sdmketumbar
Kunyit secukupnya (sedikit aja)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan bumbu halus
2

Tumis bumbu halus kmudian tambhkan daun daunan smp wangi
3

Masukan ayam tambahkan garam seujung sendok gula totole aduk rata
4

Tambahkan air dan santan..biarkan menyusut sambil koreksi rasa yaaa
5

Siap dibakar bisa menggunakan teflon ata alat bakar lainnya selamat mencoba Moms ☺️