แบ่งกั้งที่พึ่งได้มาทำกระเทียมครั้งแรกค่ะ หอมไปทั่วบ้านเลยทีเดียว ปรุงแค่น้ำมันหอยเลยค่ะ ง่ายๆ 😋 อร่อยดี

ปกติเคยทำแต่เมนูที่นำกั้งมายำ แต่เมนูทอดครั้งนี้ครั้งแรกค่ะ ส่วนตัวชอยเนื้อกั้งมากกว่ากุ้งค่ะ เนื้อแน้นกว่ากุ้งมาก

#ตั้งเป้าเราทำได้ #100วันบันดาลใจ 16😆👌คุณแฟนเรียกร้องอยากทาน เพราะคราวที่แล้วอร่อยมาก ทานเป็นกับแกล้มในเย็นวันหยุดแบบนี้ เข้ากั้น เข้ากัน 🥳📌 รสชาติที่ได้จะหอมพริกไทย รากผักชี กระเทียม พร้อมกันเลยค่ะ ไม่เค็มเกินไปทานได้เรื่อยๆเลย (เพราะในสูตรไม่เน้นเค็มมากค่ะ เพื่อนๆปรับสูตรหมักที่ต้องการได้เองเลยนะคะ) เคล็ดลับสำคัญคือต้องตากแดดค่ะ การตากแดดจะทำให้หนังกรอบ เนื้อแน่น ตอนกัดจะได้ยินเสียง กร๊อบบบ เลยค่ะ 😄🤣❤️🙏🏻

#กั้งกระเทียม #กั้ง 🦐#อาหารทะเล #เรื่องกินไว้ใจลูกแพร์ 👩🏻‍🍳🍐#ครัวผจญภัย #5000มื้อให้น้อง#เมนูกั้ง #cooking #อร่อย #เชฟ #ทำอาหารง่ายๆ #อาหาร #seafood #ซีฟู้ด #cook #thaifood #thailand #thairestuarant

ไปหนองมนมาซื้อกั้งที่แกะเนื้อแล้ว ถุงละ 280 บาท แม่เอาทั้งถุงมาผัดหมดเลย ตอนแรกคิดในใจไม่หมดแน่ๆ ที่ไหนได้ เกลี้ยงเลยจ้ากิน5คน

ใช้เวลาในการหมักซี่โครงให้เครื่องที่เราตำซึมเข้าเนื้อ ตอนทอดออกมาจะทำให้เวลากัดเนื้อหมูจะได้รสชาติที่อร่อย นุ่ม หอม และ เนื้อร่อนออกจากกระดูก

ล้างตับจนหมดเลือดจะทำให้ตับนุ่ม