Abon Sapi Homemade

Name: Abon Sapi Homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg Daging Sapi tanpa lemak; 3 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 2 ruas lengkoas; Secukupnya air untuk merebus; 2 lembar daun salam; 1 batang sereh geprek; 1 ruas lengkoas geprek; 1 sdm ketumbar; 8 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; 2 sdm Gula merah; 1 sdm gula pasir; Secukupnya kaldu bubuk,garam,lada bubuk; 2 sdm air asam jawa

Dhina Julian @Ketuka_99

Bandung

Bikin abon ini langsung laris sm anak2 senang nyaaa ini masih edisi serba daging 😄😄 biar awet yg di bikin abon aja 🤩
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Abon Sapi Homemade

Dhina Julian @Ketuka_99

Bandung

Bikin abon ini langsung laris sm anak2 senang nyaaa ini masih edisi serba daging 😄😄 biar awet yg di bikin abon aja 🤩
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bahan 1 :
1 kgDaging Sapi tanpa lemak
3 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
2 ruaslengkoas
Secukupnyaair untuk merebus
Bumbu cemplung :
2 lembardaun salam
1 batangsereh geprek
1 ruaslengkoas geprek
Bumbu Halus :
1 sdmketumbar
8 siungbawang merah
5 siungbawang putih
2 sdmGula merah
1 sdmgula pasir
Secukupnyakaldu bubuk,garam,lada bubuk
2 sdmair asam jawa

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih daging lalu rebus daging dengan semua bahan 1 sampai empuk.lalu iris daging dan geprek sampai serat nya melebar lalu suir2.
2

Siapkan bumbu halus,panaskan minyak lalu goreng bumbu halus dan masukan bumbu cemplung masak sampai harum.stelah harum masukan santan aduk trus agar santan tidk pecah sampai agak mendidih.
3

Lalu masukan daging yg telah di suir masak sampai santan kering.sisihkan
4

Panas kan minya goreng lalu goreng abon sampai agak kering angakt peras minyak dari abon dgn cara di tekan2 sm ulekan.lalu stelah di tiriskan sangrai lagi abon di api kecil agak lebih kering.