เตรียมปลาหมึกหั่นเป็นแว่น เตรียมเครื่องตำหยาบหรือละเอียดตามชอบ

ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อนใส่เครื่องที่ตำแล้วลงคั่วให้หอม พอกระทะร้อนจัดใส่ปลาหมึกลงผัดไม่ต้องนาน ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำตาล