หมูหยอง(เจ)
เมนูหมูหยองเจ..ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย แม้จะใช้ขั้นตอนการทำมากสักหน่อย แต่ผลงานออกมาก็เป็นฝีมือเราเอง อร่อยได้โดยแบบไม่มีหนี้เวรกรรม..ครั้งนี้เราจะทำชนิดป่น..สามารถทานกับข้าวต้มก็ได้,กับข้าวสวยก็ดี อีกทั้งยังสามารถทำเป็นใส้แซนด์วิชได้อีกด้วย..พร้อมแล้วตามมาๆ
หมูหยอง(เจ)
เมนูหมูหยองเจ..ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย แม้จะใช้ขั้นตอนการทำมากสักหน่อย แต่ผลงานออกมาก็เป็นฝีมือเราเอง อร่อยได้โดยแบบไม่มีหนี้เวรกรรม..ครั้งนี้เราจะทำชนิดป่น..สามารถทานกับข้าวต้มก็ได้,กับข้าวสวยก็ดี อีกทั้งยังสามารถทำเป็นใส้แซนด์วิชได้อีกด้วย..พร้อมแล้วตามมาๆ
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่ม..บีบน้ำออกจนหมด..ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า,ผงพะโล้,ซีอิ๊วขาว,โป้ยกั๊ก,อบเชย,ซีอิ้วดำและเกลือ..ลงไปต้มกันกับโปรตีน
- 2
เคี่ยวจนได้ที่..ตักโปรตีนขึ้นพักไว้ จากนั้นเรียงบนถาด
- 3
นำเข้าเตาอบ ตั้งอุณหภูมิประมาณ 160 องศาc เวลาอบ 6-8 นาที ให้สังเกตสีด้วย เอาแค่เกรียมๆ ก็พอ(ก่อนอบ ทำการเปิดเตาเพื่อวอร์มความร้อนให้ทั่วเตาก่อน)
- 4
จากนั้น..นำมากลับโปรตีนอีกด้านนึง ใช้ไฟอบ และเวลาตาม ข้อ3.
- 5
เมื่อสุกได้ที่นำออกมาผึ่งจนเย็น
- 6
ตำในครกจนเมื้อโปรตีนแยกออกจากกัน
- 7
ตักใส่ถาด เกลี่ยเนื้อโปรตีนให้เสมอกัน
- 8
นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 150 องศาc..ใช้เวลา ประมาณ 3-5 นาที จนมีสีเหลือง,กรอบ ปล่อยจนเย็น
- 9
นำมาตำในครกอีกครั้งจนได้ความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ภาชนะ โรยงาคั่ว
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น