หมูหยอง(เจ)
เมนูหมูหยองเจ..ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย แม้จะใช้ขั้นตอนการทำมากสักหน่อย แต่ผลงานออกมาก็เป็นฝีมือเราเอง อร่อยได้โดยแบบไม่มีหนี้เวรกรรม..ครั้งนี้เราจะทำชนิดป่น..สามารถทานกับข้าวต้มก็ได้,กับข้าวสวยก็ดี อีกทั้งยังสามารถทำเป็นใส้แซนด์วิชได้อีกด้วย..พร้อมแล้วตามมาๆ
หมูหยอง(เจ)
เมนูหมูหยองเจ..ทำกินก็ได้ ทำขายก็รวย แม้จะใช้ขั้นตอนการทำมากสักหน่อย แต่ผลงานออกมาก็เป็นฝีมือเราเอง อร่อยได้โดยแบบไม่มีหนี้เวรกรรม..ครั้งนี้เราจะทำชนิดป่น..สามารถทานกับข้าวต้มก็ได้,กับข้าวสวยก็ดี อีกทั้งยังสามารถทำเป็นใส้แซนด์วิชได้อีกด้วย..พร้อมแล้วตามมาๆ
วิธีทำ
- 1
นำโปรตีนเกษตรแช่น้ำจนนิ่ม..บีบน้ำออกจนหมด..ตั้งหม้อ ใส่น้ำเปล่า,ผงพะโล้,ซีอิ๊วขาว,โป้ยกั๊ก,อบเชย,ซีอิ้วดำและเกลือ..ลงไปต้มกันกับโปรตีน
- 2
เคี่ยวจนได้ที่..ตักโปรตีนขึ้นพักไว้ จากนั้นเรียงบนถาด
- 3
นำเข้าเตาอบ ตั้งอุณหภูมิประมาณ 160 องศาc เวลาอบ 6-8 นาที ให้สังเกตสีด้วย เอาแค่เกรียมๆ ก็พอ(ก่อนอบ ทำการเปิดเตาเพื่อวอร์มความร้อนให้ทั่วเตาก่อน)
- 4
จากนั้น..นำมากลับโปรตีนอีกด้านนึง ใช้ไฟอบ และเวลาตาม ข้อ3.
- 5
เมื่อสุกได้ที่นำออกมาผึ่งจนเย็น
- 6
ตำในครกจนเมื้อโปรตีนแยกออกจากกัน
- 7
ตักใส่ถาด เกลี่ยเนื้อโปรตีนให้เสมอกัน
- 8
นำเข้าเตาอบ อุณหภูมิ 150 องศาc..ใช้เวลา ประมาณ 3-5 นาที จนมีสีเหลือง,กรอบ ปล่อยจนเย็น
- 9
นำมาตำในครกอีกครั้งจนได้ความละเอียดที่ต้องการ ตักใส่ภาชนะ โรยงาคั่ว
รูป Cooksnap
คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
หมูกรอบ(เจ) หมูกรอบ(เจ)
เมนูหมูกรอบเจทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก เราสามารถทำเก็บไว้ทานเองในบ้านได้ จะทำเป็นอาหารคาวหรือของว่างก็แล้วแต่ชอบ(ทำมากน้อยสามารถเพิ่มรสตามอัตราส่วนที่ต้องการได้)
-
ยำไก่ทอดเจ(โปรตีนเกษตร) ยำไก่ทอดเจ(โปรตีนเกษตร)
อยู่จีนแต่อยากทานอาหารเจแบบรสจัด ก็เลยลองทำยำแบบไม่มีน้ำยำดู #ทำกินอินเทรนด์
-
ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง(เจ) ก๋วยเตี๋ยวหลอดทรงเครื่อง(เจ)
#กินได้สนุกด้วย64 วันนี้อยากกินก๋วยเตี๋ยวหลอดแบบม้วนเป็นเส้น เราสามารถนำพะโล้เจมาปรับเปลี่ยนได้หลากหลายเมนูตามชอบ -
พะโล้ไส้หมู(เจ) พะโล้ไส้หมู(เจ)
#กินได้สนุกด้วย64 ไส้หมูเจต้มพะโล้สามารถนำมาปรับเปลี่ยนได้หลากหลายเมนู ตามต้องการ ทานเจ ไม่น่าเบื่ออย่างที่คิด อาหารทุกอย่างอุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ โปรตีน -
หม่าล่าปลาสลิดเจ หม่าล่าปลาสลิดเจ
สามารถทำไว้ทานกับข้าวเหนียว ข้าวต้ม หรือข้าวสวยก็ได้ ติดตัวยามเดินทางก็สะดวกในการพกพา..
-
หมูทอดสูตรเจ หมูทอดสูตรเจ
#100วันบันดาลใจ52##กินได้สนุกด้วย64#วันแรกของเทศกาลกินเจปีนี้ ทำหมูทอดสูตรเจทานกันค่ะ ได้รับโปรตีนจากโปรตีนเกษตร และวิตามินจากผักกาดขาวปลูกเองค่ะ
-
-
-
กะหล่ำปลีตุ๋น (เจ) กะหล่ำปลีตุ๋น (เจ)
#เทศกาลกินผัก ชอบทานเมนูนี้มาก ในช่วงทานเจ แต่เวลาซื้อเขา เขาจะเอากะหล่ำปลีไปทอด แล้วน้ำมันก็จะเยอะๆ หน่อย ขอปรับมาเป็นผัดน้ำมันน้อยๆ เพื่อสุขภาพดีกว่า
-
สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น