Ceker Rica Rica

Name: Ceker Rica Rica
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bawang Daun (secukupnya); 10 pcs Ceker Ayam; 2 pcs Tahu Kuning; 2 helai Daun Salam; 4 helai Daun Jeruk; Daun Kemangi (secukupnya); 1 ruas Lengkuas; 1 Serai Geprek; Garam, Gula Putih, Penyedap Rasa; 1 siung Bawang Putih; 2 siung Bawang Merah; 4 biji Cabe Rawit; 2 biji Cabai; 1 ruas Kunyit; 1 ruas Jahe; Ketumbar (secukupnya); Kemiri (secukupnya)

Rahadiyanti Nurhasanah @rahadiyanti

Bandung

Ceker Rica Rica

Rahadiyanti Nurhasanah @rahadiyanti

Bandung

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

Bawang Daun (secukupnya)
10 pcsCeker Ayam
2 pcsTahu Kuning
2 helaiDaun Salam
4 helaiDaun Jeruk
Daun Kemangi (secukupnya)
1 ruasLengkuas
1Serai Geprek
Garam, Gula Putih, Penyedap Rasa
Bahan yg Dihaluskan
1 siungBawang Putih
2 siungBawang Merah
4 bijiCabe Rawit
2 bijiCabai
1 ruasKunyit
1 ruasJahe
Ketumbar (secukupnya)
Kemiri (secukupnya)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus ceker hingga matang, Tahu kuning di goreng setengah matang
2

Tumis bumbu yg sudah di haluskan jika sudah wangi masukan air,aduk hingga merata
3

Lalu masukan daun salam, daun jeruk, daun kemangi, bawang daun, lengkuas, serai, tahu dan ceker, aduk2 kembali dan masukan garam, gula dan penyedap rasa, lalu tes rasa,jika rasa sudah pas makanan pun siap dihidangkan 😁