AyamLodho
Biasanya klo masak ayam andalannya digoreng😁 kali ini coba dimasak ayam lodho.. resepnya dr bunda nina.. aslinya pake ayam kampung 1 ekor dibakar/diasap pake arang.. tp saya pake ayam negri bagian paha atas bawah aja dan bakarnya pake grillpan😁 krn pake ayam negri, banyak mengeluarkan air dan minyak ayamnya, jd pas bakar digrillpan mlh jadinya kayak digoreng.. pdhl ndak pake tambahan minyak jg😂 tp gak papa lah ya.. yg potong tetep enak.. mgkn lain kali perlu dicoba pake ayam kampung jg.. pst lebih mantap😁
AyamLodho
Biasanya klo masak ayam andalannya digoreng😁 kali ini coba dimasak ayam lodho.. resepnya dr bunda nina.. aslinya pake ayam kampung 1 ekor dibakar/diasap pake arang.. tp saya pake ayam negri bagian paha atas bawah aja dan bakarnya pake grillpan😁 krn pake ayam negri, banyak mengeluarkan air dan minyak ayamnya, jd pas bakar digrillpan mlh jadinya kayak digoreng.. pdhl ndak pake tambahan minyak jg😂 tp gak papa lah ya.. yg potong tetep enak.. mgkn lain kali perlu dicoba pake ayam kampung jg.. pst lebih mantap😁
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bakar ayam hingga kecoklatan, sisihkan
- 2
Panaskan minyak tumis bumbu halus dan daun2 hingga harum dan matang, masukkan ayam. Aduk rata
- 3
Tuang santan, masak hingga mendidih. Bumbui garam, gula pasir, gula merah dan kaldu jamur
- 4
Masak hingga ayam empuk dan kuah menyusut. Menjelang diangkat masukkan cabe rawit
- 5
Angkat dan siap dihidangkan
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar