เปียกปูนดำจากใบตาลอ่อน
เปียกปูนดำจากใบตาลอ่อน
เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เผายอดตาลอ่อนร่วมกับเปลือกมะพร้าวให้ได้ขี้เถ้าดำๆ เอามาผสมกับน้ำ กรองๆหลายๆครั้งเพื่อให้ได้สีดำแต่ไม่มีกากตอนกวนขนม
- 2
ผสมแป้ง น้ำตาล น้ำใบเตย น้ำปูนใส กะทิ น้ำขี้เถ้าดำๆ ในกะละมัง แล้วกรองลงกระทะที่จะใช้กวนขนม
- 3
เริ่มกวนด้วยไฟแรงแล้วค่อยลดไฟลงกวนประมาณ 1ชม. สังเกตุเวลากวนจะเห็นตัวกระทะแป้งจะไม่ติดกระทะ
- 4
ใส่พิมพ์ โรยด้วยมะพร้าวทึนทึกขูด พร้อมทานครับ
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
- โดนัทมันเทศส้ม(สูตรไม่พักแป้ง) | No-Proof Orange Sweet Potato Donuts
- แซนวิชโบโลน่าสลัด (Bologna and Salad Sandwich)
- เป็ดย่างซอสเทอริยากิข้าวปั้นคลุกสาหร่าย (Roasted Duck with Teriyaki Sauce and Seaweed Rice Balls)
- ขนมฝอยทอง | Sweet Egg Floss (Thai Dessert)
- เต้าหู้อ่อนผัดผัก(มังสวิรัติ) เมนูเต้าหู้ ep 28
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10447974
ความคิดเห็น