ข้าวต้มกุ้ง
ถ้าชอบข้าวนิ่มๆก็เอาข้าวลงไปต้มด้วยได้ค่ะ
วิธีทำ
- 1
ต้มเปลือกกุ้งที่แกะ โดยแยกขี้กุ้งออก (ไม่ต้มรวมนะคะ) แม่บอกว่า การต้มกุ้งประโยชน์สองต่อ คือ น้ำเอาไปทำน้ำซุปต่อ ส่วนเปลือกกุ้งสุก เหม็นน้อยกว่า
- 2
ตักเปลือกกุ้งออก ใส่ หอมใหญ่ แครอท ข่าแห้ง(ล้างก่อนนะ) ซุปผง เกลือ ซีอิ๊ว น้ำตาล สามเกลอ ตุ่นซัก 10 นาที แล้วน้ำกุ้งลงไปลวก (กุ้งลวก จะเด้งๆ)
- 3
ตักข้าวหอมมะลิที่หุงไว้ ใส่ชาม จัดชามและ ตัวน้ำซุปแสนอร่อยลงไป ใครชอบเปรี้ยวก็ใส่น้ำส้มพริกหน่อย
คำสำคัญ
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
สูตรเพิ่มเติม
https://cookpad.wasmer.app/th/recipes/10452683




ความคิดเห็น