Ayam Woku khas Manado

Name: Ayam Woku khas Manado
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg ayam potong; 1 bh sereh; 1 bh tomat (dipotong2); 5 lembar daun jeruk (dipotong tipis); 1 lembar daun pandan (iris tipis); 1/2 ikat kemangi (petiki); Secukupnya garam gula kaldu bubuk; 6 siung bawang putih; 5 siung bawang merah; 10 bh Cabai rawit; 10 bh Cabai keriting; 2 bh kemiri (kalo gede 1 aja cukup); 2 cm kunyit; 2 cm jahe; 1/2 sdt ketumbar

finantri andita putri @finantriandita

Malang - Balikpapan

Ini rasanyaaa mantuul paraah siihh. Kalo beli biasanya harga agak mahal jadi mending buat sendiri bisa puas makannyaa.

Lebih banyak

Ayam Woku khas Manado

finantri andita putri @finantriandita

Malang - Balikpapan

Ini rasanyaaa mantuul paraah siihh. Kalo beli biasanya harga agak mahal jadi mending buat sendiri bisa puas makannyaa.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1/2 kgayam potong
1 bhsereh
1 bhtomat (dipotong2)
5 lembardaun jeruk (dipotong tipis)
1 lembardaun pandan (iris tipis)
1/2 ikatkemangi (petiki)
Secukupnyagaram gula kaldu bubuk
Bumbu halus
6 siungbawang putih
5 siungbawang merah
10 bhCabai rawit
10 bhCabai keriting
2 bhkemiri (kalo gede 1 aja cukup)
2 cmkunyit
2 cmjahe
1/2 sdtketumbar

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ayam. Setelah itu beri perasan jeruk nipis. Diamkan.
2

Tumis bumbu halus hingga matang tidak bau kunyit mentah. Masukkan sereh dan daun jeruk serta pandan.
3

Masukkan ayam. Aduk aduk sampai terlihat setengah matang kemudian beri garam gula kaldu bubuk secukupnya
4

Tambahkan air sesuai selera didihkan hingga ayam matang dan empuk.
5

Koreksi rasa. Kemudian tambahkan irisan tomat dan daun kemangi aduk sebentar. Sajikan. Selesai :)