Tumis Kangkung Saos Tiram dengan Teri Udang

Name: Tumis Kangkung Saos Tiram dengan Teri Udang
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 5 ikat kangkung; 5 sdt teri udang; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 1/4 buah bawang bombay; 1 buah tomat; 1 buah cabe besar; 7 buah cabe rawit; 1 lembar daun salam; 1 lembar daun jeruk; 1 sdt gula pasir; 3/4 sdt garam halus; 2/3 sdt saos tiram; 300 ml air bersih; 1/8 sdt royco atau penyedap rasa; 2 sdt minyak goreng untuk menumis

Mama Rafsan @mama_rafsan

Tumis Kangkung Saos Tiram dengan Teri Udang

Mama Rafsan @mama_rafsan

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

5 porsi

5 ikatkangkung
5 sdtteri udang
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
1/4 buahbawang bombay
1 buahtomat
1 buahcabe besar
7 buahcabe rawit
1 lembardaun salam
1 lembardaun jeruk
1 sdtgula pasir
3/4 sdtgaram halus
2/3 sdtsaos tiram
300 mlair bersih
1/8 sdtroyco atau penyedap rasa
2 sdtminyak goreng untuk menumis

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Pisahkan kangkung dari batangnya
2

Iris tipis-tipis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe rawit, dan cabe merah besar
3

Tumis bumbu yang sudah diiris tipis bersama dengan daun jeruk dan daun salam dengan menggunakan minyak sampai harum dan layu
4

Masukkan kangkung dan teri udang, aduk-aduk sampai merata
5

Masukkan tomat yang telah dipotong-potong, aduk-aduk sampai merata
6

Masukkan air bersih
7

Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, dan saos tiram. Aduk-aduk hingga merata
8

Koreksi rasa, angkat. Tumis kangkung siap disajikan