Rawon tetelan daging sapi

Name: Rawon tetelan daging sapi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 kg (krg lbh tetelan dan tulang kaki sapi; 1/2 kg daging sapi; 4 daun bawang (diiris); 4 siung bawang merah(diiris tipis & digoreng buat taburan); Bumbu:; 4 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 4 iris lengkuas; 4 iris jahe; 2 iris kunyit; 1/2 sdk ketumbar; 1/2 sdk jinten; 2 bj keluwek (ambil isinya); Daun jeruk,serai,daun salam; Garam,gula,penyedap

Rahma Bukhori @cook_9643269

Jatim - Jombang

Rawon tetelan daging sapi

Rahma Bukhori @cook_9643269

Jatim - Jombang

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 kg(krg lbh tetelan dan tulang kaki sapi
1/2 kgdaging sapi
4daun bawang (diiris)
4 siungbawang merah(diiris tipis & digoreng buat taburan)
Bumbu:
4 siungbawang merah
4 siungbawang putih
4 irislengkuas
4 irisjahe
2 iriskunyit
1/2 sdkketumbar
1/2 sdkjinten
2 bjkeluwek (ambil isinya)
Daun jeruk,serai,daun salam
Garam,gula,penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Daging sapi N tetelan dibersihkan lalu rebus hingga matang dan bnr' empuk,ksh daun serai,daun jeruk n daun salam
2

Bumbu semua diblender lalu siapkan pemggorengan ksh minyak lalu tumis hingga harum...dan diksh daun jeruk,serai.
3

Lalu bumbu masukan didlm rebusan daging td lalu bumbuin dgn garam,gula,penyedap,dan masukan daun bawang yg sdh diiris'
4

Terakhir kalo sudah pas rasanya dan bnr empuk dagingnya angkat dan sajikan lalu taburi dgn bawang yg sdh digoreng td.met mencoba