Apang bakar gula merah (khas manado)

Name: Apang bakar gula merah (khas manado)
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram terigu segitiga biru; 2 telur ayam uk besar; 300 gram gula merah yang di lelehkan dengan 200 ml air; 1 butir kelapa diperas santan kental menjadikan 2 gelas; 1 sdm mentega kalau mau harum butter; 1 sdt garam (direbus bersama santan); 1 sdm kayu manis bubuk; 1/2 bks fermipan; Campuran : boleh kelapa muda, kacang di haluskan, kenari di potong kecil, almond, wijen (me adanya kacang yg dirumah)

Christin Ani Gaghana @cook_7878963

kalimantan Timur

Untuk uk cetakan besar menjadi 25 biji

Lebih banyak

Apang bakar gula merah (khas manado)

Christin Ani Gaghana @cook_7878963

kalimantan Timur

Untuk uk cetakan besar menjadi 25 biji

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramterigu segitiga biru
2telur ayam uk besar
300 gramgula merah yang di lelehkan dengan 200 ml air
1 butirkelapa diperas santan kental menjadikan 2 gelas
1 sdmmentega kalau mau harum butter
1 sdtgaram (direbus bersama santan)
1 sdmkayu manis bubuk
1/2 bksfermipan
Campuran : boleh kelapa muda, kacang di haluskan, kenari di potong kecil, almond, wijen (me adanya kacang yg dirumah)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dinginkan rebusan santan dan rebusan gula merah tadi
2

Masukan tepung terigu, ragi, kayu manis bubuk aduk merata lalu masukan telur aduk lagi masukan mentega aduk lagi lalu masukan santan lalu gula dan menjadi tekstur yg kental bukan encer yaa
3

Masukan kacang lalu aduk dan diamkan 30 menit adonan mengembang
4

Lalu panaskan teflon yg khusus untuk apam lalu masak tutup sampai mengembang baru balik lagi oles teflon dengan mentega biar lebih harum