หั่นโบโรนาเป็นชิ้นเล็กๆ แบ่งผสมใส่ไข่ส่วนหนึ่ง

ตีไข่กับนมสดให้เข้ากัน ใส่โบโรนา เกลือ พริกไทย ต้นหอมและเนยสด ผสมรอไว้ อีกส่วนนำมาผัดกับมาการีนพอสุก (แทนน้ำมัน) ด้วยไฟอ่อน นำไข่ลงทอดเขี่ยตะล่อมขอบห้ามหยุดพอไข่เริ่มสุกเปลี่ยนสี เอียงกระทะเพื่อม้วนไข่แต่งทรงที่ขอบกระทะ (ง่ายดี)

ม้วนไข่ไป-มา อีกสักพักให้สุกทั่วถึงดี เสร็จแล้วโรยต้นหอม พริกไทยกเสิรฟ กินกับขนมปังปิ้ง ซอสมะเขือเทศ เครื่องดื่มชงร้อน