Bersihkan sawi, potong sesuai selera. Rendam tauge sebentar saja dalam air panas. Kocok telur dalam mangkuk lalu goreng dalam wajan/teflon, orak arik tapi jangan terlalu lama dan terlalu kuat. Sisihkan

Siapkan bumbu-bumbu, iris bw.merah + bawang putih dan cabai

Siapkan wajan, beri minyak/margarine sedikit saja untuk menumis. Tumis bawang merah + putih, setelah harum masukkan cabai. Masukkan garam + gula Setelah itu masukkan telur yang sudah digoreng tadi, setelah campur masukkan bakso + tauge.

Masukkan sawi cesin lalu aduk-aduk sampai agak layu, tambahkan sedikit air. Beri penyedap rasa. Tunggu mendidih lalu incip rasanya.

Setelah rasanya pas matikan kompor. Siap disajikan