Lodeh nangka muda daging

Name: Lodeh nangka muda daging
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 750 gr daging sapi; 2 lonjor nangka muda; Sereh geprek; 5 lembar daun jeruk; Tempe potong goreng; Gula; Garam; 750 ml air; 3 sdm minyak goreng; Santan instant; Bawang merah goreng; Bumbu halus :; 8 bawang merah; 6 bawang putih; 3 cabai merah buang biji; 5 cabai rawit; 3 kemiri sangrai; Lengkuas; Kunir; Jahe

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Masih ada daging kurban di kulkas, bingung dimasak apalagi, masak yg simple aja lah. Males ribett 😅

Lebih banyak

Lodeh nangka muda daging

Anggun Puspita S @Anggunvenus

Surabaya

Masih ada daging kurban di kulkas, bingung dimasak apalagi, masak yg simple aja lah. Males ribett 😅

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

10 porsi

750 grdaging sapi
2 lonjornangka muda
Sereh geprek
5 lembardaun jeruk
Tempe potong goreng
Gula
Garam
750 mlair
3 sdmminyak goreng
Santan instant
Bawang merah goreng
Bumbu halus :
8bawang merah
6bawang putih
3cabai merah buang biji
5cabai rawit
3kemiri sangrai
Lengkuas
Kunir
Jahe

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong nangka, cuci bersih dan rebus nangka sampai empuk
2

Rebus daging sampai empuk, saring, tiriskan daging dan kaldu daging
3

Tumis bumbu halus, masukkan sereh, daun jeruk
4

Tambahkan air, masukkan nangka muda, daging, tempe, gula, garam dan santan lalu aduk
5

Koreksi rasa, taburi bawang goreng dan siap dihidangkan. Mantapppp