ข้าวไข่เจียวใบกะเพรา

นิรันดร์ ชูวิเชียร
นิรันดร์ ชูวิเชียร @cook_3992265

ข้าวไข่เจียวใบกะเพรา

มี 10 คนกำลังวางแผนทำสูตรนี้
แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. ไข่ไก่ หรือ ไข่เป็ด 2 ฟอง
  2. ใบกะเพรา 1 กำมือ
  3. น้ำปลาดี ตามชอบ
  4. น้ำสะอาด 1/4 แก้ว
  5. น้ำมันพืช 1/2 ถ้วย
  6. ข้าวสวย ตามชอบ

วิธีทำ

  1. 1

    เด็ดใบกระเพรา หั่นพริกขี้หนูสวนเป็นชิ้นพอให้เคี้ยวได้ ใส่ถ้วยเหยาะน้ำปลาพักไว้

  2. 2

    ไข่สองฟอง จะใช้ไข่ไก่ ไข่เป็ดล้วน หรือก็ได้ ใส่น้ำปลา น้ำสะอาด ตีเร็วๆให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา ค่อยๆ คนให้เข้ากันอีกที

  3. 3

    ตั้งกระทะไฟกลางใส่น้ำมัน รอจนน้ำมันร้อน จึงเทไข่โดยยกสูงๆ หน่อย ไข่จะตกลงมาเป็นสายและกรอบ เทลงจนหมด รอจนด้านหนึ่งสุก จึงกลับอีกด้านจนสุกทั่วจึงตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน วางบนจานข้าวสวยร้อนๆ ทานเคียงกับน้ำปลาพริก

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์

รูป Cooksnap

คุณได้ลองทำตามสูตรนี้แล้วใช่ไหม? ส่ง Cooksnap เลย!

ภาพลายเส้นการ์ตูนสีเทาของกล้องและกระทะที่มีดาวลอยขึ้นมาจากกระทะ
ปรุงวันนี้
นิรันดร์ ชูวิเชียร
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน