เปิดในแอป Cookpadวิธีทำ
- 1
เวฟเนย ช็อคโกแลต พอช็อคละลายหมด ใส่โกโก้ คนๆบี้ๆให้ละลายให้หมด ทิ้งไว้ให้คลายร้อน
- 2
ตีไข่กับน้ำตาล เกลือ จนฟู ใส่วนิลาลงไป (ไม่ใส่ก็ได้)
- 3
ใส่ส่วนผสมที่ละลายไว้ลงไป คนให้เข้ากัน
- 4
ใส่แป้งอัลมอนด์ ตีจนเข้ากัน ระหว่างนี้ค่อยๆโรยแซนแทนกัมลงไปทีละนิดๆ
เมื่อเข้ากันดีแล้ว พักไว้ให้ส่วนผสมมันข้นขึ้น ดูหนืดๆ แล้วจึงเทใส่ถาดที่รองด้วยกระดาษอบ(เราใช้ถาด9*9") จับถาดกระแทกๆกับพื้น2-3ครั้ง(เหลือไว้นิดหน่อยสำหรับทำลายหินอ่อน) - 5
ตีครีมชีสกับน้ำตาลจนเนียน ใส่ไข่ ลงไปตีให้เข้ากัน
- 6
ค่อยๆตักครีมชีสทีละช้อน เกลี่ยลงไปบนบราวนี่ ถ้าเททีเดียวครีมชีสจะจมนะคะ ค่อยๆตักแล้วเกลี่ยให้เรียบ จากนั้นเอาส่วนของบราวนี่ที่เหลือไว้ ตักหยดใส่ลงไปด้านบน แบ่งเฉลี่ยหลายๆจุด เอาไม้จิ้มฟันขีดๆวาดเป็นลวดลายตามชอบ
เสร็จแล้วเอาเข้าอบไฟ 160องศา ประมาณ 30-35 นาทีแล้วแต่เตาแต่ละบ้าน - 7
เสร็จแล้วพักไว้ให้เย็น เอาเข้าตู้เย็นทิ้งไว้ให้เซ็ทตัว2-3ชม. ค่อยเอาออกมาตัดแบ่ง หรืออบคืนนี้ตัดพรุ่งนี้เช้าก็ได้
รูป Cooksnap
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
Cheesecake Brownies (Keto) สูตรเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (2)