Gurami Bumbu Kuning

Name: Gurami Bumbu Kuning
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 ekor ikan gurami 8 ons; Bumbu yg hanya di keprek :; 1 ruas jempol Jahe; 1 ruas jempol Laos; 1 batang Sere; 5 Bawang putih; 5 kemiri; secukupnya Kunyit; secukupnya Garam; secukupnya Merica; secukupnya Ketumbar; Kaldu jamur; Daun kemangi; Tomat; Bawang goreng; Potongan cabe

Mbak Far @far_mamkee

Jakarta

Anak saya yg susah makan jika disajikan menu ini, alhamdulilllah jadi lahap, tentu saja penyajiannya tanpa cabe buat si anak, tuk papahnya tinggal ditambahin potongan cabe

Lebih banyak

Gurami Bumbu Kuning

Mbak Far @far_mamkee

Jakarta

Anak saya yg susah makan jika disajikan menu ini, alhamdulilllah jadi lahap, tentu saja penyajiannya tanpa cabe buat si anak, tuk papahnya tinggal ditambahin potongan cabe

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 mnt

5 porsi

1 ekorikan gurami 8 ons
Bumbu yg hanya di keprek :
1 ruas jempolJahe
1 ruas jempolLaos
1 batangSere
Bumbu Halus :
5Bawang putih
5kemiri
secukupnyaKunyit
secukupnyaGaram
secukupnyaMerica
secukupnyaKetumbar
Kaldu jamur
Pelengkap/Taburan
Daun kemangi
Tomat
Bawang goreng
Potongancabe

Tersimpan

Cara Membuat

20 mnt

1

Tuk memghilangkan bau amis dan bau tanah bs dengan 2 hal: yaitu dengan di marinade dengan perasan air jeruk nipis atau ikan di balur dengan terigu(teigu tdk diencerkan) tunggu beberapa saat kmd cuci bersih ikan sebelum di masak
2

Tumis bumbu halua, tambahkan daun salam, daun jeruk, jahe, laos dan sereh
3

Ketika hampir masak, masukkan daun kemangi, daun bawang, dan potongan tomat serta cabe jangan lupa taburi dengan bawang goreng ketika hendak disajikan